Grappa giovane, di monovitigno Aglianico del Vulture coltivato sulle colline di Venosa, le cui vinacce vengono trasportate immediatamente in distilleria, non appena svinate.
Gradazione
40,00% - Tipica
Distillazione
Distillata con alambicco continuo e discontinuo a bagno-maria, prediligendo la pulizia del distillato, secondo il Metodo Da Ponte.
Sensazione Olfattiva
Bouquet inizialmente erbaceo con sentore tipico di piccoli frutti a bacca.
Sensazioni Gustative
Si presenta morbida, calda ed intrigante al palato, con richiami finali speziati, di liquirizia e pepe nero.
Bicchiere Consigliato
Tulipano
Temperatura di servizio
Va servita a temperatura ambiente, ottima d’estate a 8-10°C.
