Tansillo Pas Dosè 36lune

Vino spumante rosè

Linea Premium

Vino Spumante di qualità Metodo Classico è uno spumante di qualità Metodo Classico Rosé firmato Cantina di Venosa, ottenuto da Aglianico del Vulture in purezza con affinamento prolungato sui lieviti per oltre 30 mesi. Dal colore rosa tenue con delicati riflessi cipria, con una bollicina fine e persistente, quasi cremosa con aromi di piccoli frutti rossi, crosta di pane e pasticceria, che evocano la freschezza e la vivacità di questo territorio vulcanico. Fresco, dinamico e avvolgente al palato, il dosaggio Pas Dosé esalta la purezza del vitigno e la delicatezza delle sue sfumature, rendendolo adatto sia come aperitivo di classe sia in abbinamento a piatti di cucina raffinata.

Varietà uva

Aglianico del Vulture 100%

Tipo di allevamento

Spalliera con circa 3.500 piante

Età dei vigneti

10-20 anni

Resa/Ha

8 - 10 t

Altitudine dei vigneti

500 / 550 metri

Zona di produzione

Parte nord orientale della Provincia di Potenza nel comune di Venosa Città di Orazio

Epoca di vendemmia

Dal 10 al 15 Settembre

Metodo di vendemmia

Selezione delle uve, raccolte a mano, in casse da 10 - 12 Kg

Affinamento

Sui lieviti per almeno 30 mesi

Colore

Rosa tenue, cipria

Bouqet

Piccoli frutti a bacca rossa

Abbinamenti

Dessert, pasticceria

Servizio

8 - 10 C°