Incomodo Merlot

Rosato IGP

Linea Specialità

Rosato da Merlot vendemmiato presto e vinificato a temperatura controllata in acciaio per preservare croccantezza e fragranza. Colore vivace e naso delicato con cenni fruttati e una lieve nota vanigliata; al palato è fresco, avvolgente e vellutato, di grande equilibrio. Piacevole in aperitivo e perfetto su crudità di mare e piatti delicati, da servire ben fresco nelle serate estive.

Varietà uva

Merlot 100%

Tipo di Allevamento

Spalliera, 4.000 piante/ha

Età vigneti

10 – 20 anni

Resa/Ha

7–8 t

Altitudine vigneti

400–450 m

Zona produzione

Venosa

Epoca vendemmia

Inizio settembre

Metodo vendemmia

Manuale

Vinificazione

Pigiatura, fermentazione inox a temp. controllata

Colore

Rosa vivace

Bouquet

Note vanigliate

Sapore

Fresco, avvolgente, vellutato, equilibrato

Abbinamento

Cruditè di mare, piatti delicati

Servizio

12 – 14°C

Annata

2025