Terre di Orazio Rosso

Aglianico del Vulture DOP

Linea Terre di Orazio

Aglianico storico della Cantina di Venosa, da vigne in altura e affinamento in grandi botti per quindici mesi. Naso pulito su viola e ribes, con frutto nitido e spezia discreta; bocca asciutta e piena, tannino presente ma ben integrato, finale saporito. Pensato per la tavola quotidiana di qualità, accompagna carni e primi saporiti e può evolvere con soddisfazione per alcuni anni.

Annata

2022

Gradazione

14,00%

Varietà uva

Aglianico 100%

Tipo di Allevamento

Spalliera 3.500 piante/haEtà vigneti

Età vigneti

15–30 anni

Resa/Ha

7–9 t

Altitudine vigneti

450–500 m

Zona produzione

Nord-est Potenza, Venosa

Epoca vendemmia

15–30 ottobre

Metodo vendemmia

Manuale, cassette 12–15 kg

Vinificazione

Piccoli fermentini 23–26°C 10 gg

Affinamento

Botte 25 hl 15 mesi

Colore

Rosso rubino

Bouquet

Viola, ribes

Sapore

Asciutto, pieno, tannico

Abbinamento

Arrosti bianche, primi saporiti, formaggi speziati

Servizio

18 – 20°C