Un rosso ottenuto da uve Aglianico del Vulture 100% è l'espressione più giovane e vivace delle nostre selezioni. Compagno ideale di piatti tipici della cucina mediterranea. Equilibrio perfetto tra freschezza, bevibilità e gusto.
Annata
2025
Gradazione
14,00%
Varietà uva
Aglianico del Vulture 100%
Tipo allevamento
Spalliera Guyot
Età vigneti
10 anni
Altitudine
400-450 m
Resa/Ha
10 t
Zona produzione
Nord-Est Potenza, Venosa
Epoca vendemmia
Inizio Ottobre
Metodo vendemmia
Manuale
Vinificazione
Fermentini piccoli, fermentazione in serbatoi in acciaio Inox.
Affinamento
Acciaio
Colore
Rosso porpora, riflessi rubino.
Bouquet
Ribes, ciliegia e piccoli frutti rossi.
Sapore
Asciutto. armonico e pieno, giustamente tannico.
Abbinamenti
Carne rossa, formaggi mediamente stagionati e piatti tipici della cucina mediteranea.
